-17%

Mắm Tép Chưng Thịt Ba Làng Thanh Hóa (Chai 0.5 Lít)

75.000 ₫

Nguyên liệu chủ đạo

– Nguồn gốc: Tĩnh Gia, Thanh Hóa

– Thương hiệu: Mắm Hoàng Lan

– Thành phần chính: Moi tươi, thính nếp, muối tinh sạch

– Quy cách đóng gói: Chai nhựa dung tích 500ml

– Bảo quản: Tại tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp

Địa chỉ: Số 5 ngõ 1 phố Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy, Hà Nội ( Dãy hoa tươi chợ Nghĩa Tân rẽ vào)

Hotline : 0912.105.524 ( call, zalo )

MUA NGAY (Đặt online và giao hàng tận nơi)

Danh mục: Sản Phẩm Bán Chạy

Mô tả
Đánh giá (0)

Giới thiệu mắm tép chưng thịt Ba Làng

Mắm tép chưng thịt Ba Làng là đặc sản vùng Tĩnh Gia, Thanh Hóa. Nơi đây là làng nghề nổi tiếng ủ mắm truyền thống. Chất lượng mắm được đánh giá rất cao với mùi thơm của mắm tép, vị ngọt sâu của đạm, không bị mặn chát.

Muối ướp tép phải là muối biển Tĩnh Gia, Thanh Hóa, giúp mắm tép không có vị mặn chát, giữ vị ngọt tự nhiên. Mắm tép Ba Làng không chứa chất điều vị, giữ nguyên tinh khiết của nguyên liệu tép (moi).

Quy trình chế biến mắm tép thực hiện rất chặt chẽ. Để sản xuất, con tép (moi) tươi ngon được pha theo tỷ lệ 30% muối biển, 70% tép tươi, ủ trong chum với phương pháp “Nắng thì mở, mưa thì đậy”.

Mắm tép chưng thịt Ba Làng Thanh Hoá giá bao nhiêu?

Sản phẩm mắm tép chưng thịt Ba Làng với chai dung tích 0.5 lít có giá trên thị trường là 75.000 ₫.

Ngoài ra, khách sỉ có nhu cầu mua số lượng lớn mắm tép chưng thịt đặc sản Ba làng – Thanh Hóa sẽ có mức giá hấp dẫn hơn! Vui lòng liên hệ số hotline của chúng tôi: 0912.105.524

Xem thêm: Địa chỉ mua mắm tép chưng thịt Ba Làng tại Hà Nội

Cách làm mắm tép chưng thịt từ mắm tép Ba Làng, Thanh Hóa:

Mắm tép Thanh Hoá được ưa chuộng trên cả nước, là linh hồn để làm món mắm tép chưng thịt. Ngoài ra, mắm tép có thể sử dụng trực tiếp để chấm các món luộc, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng.

Nguyên liệu

Thịt nạc vai
Mắm tép
Dầu ăn, mắm, bột canh, đường
Bột điều hoặc dầu điều
Hành, tỏi khô, riềng, sả tươi

Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch thịt nạc vai và xay nhỏ.
Bước 2: Bóc vỏ hành, tỏi khô, và băm nhuyễn. Rửa sạch sả, riềng và băm nhỏ (lựa chọn riềng đã xay mịn nếu không có).
Bước 3: Ướp thịt với riềng và sả đã băm. Thêm đường, mắm tép, dầu ăn và nước mắm. Trộn đều bằng tay, bóp kĩ và để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ.
Bước 4: Đổ dầu ăn vào chảo và chưng bột điều cho đến khi có màu đỏ bóng đều. Sau đó, thêm hành, tỏi vào phi thơm.
Bước 5: Khi hành và tỏi đã ngả màu vàng, thêm thịt đã ướp vào xào. Đầu tiên, đun lửa vừa và đảo đều để thịt chín đều. Khi thịt cạn nước, giảm lửa và đảo đều để thịt săn, ngấm nước mỡ.
Bước 6: Khi thịt chưng khô săn và có màu xém vàng, tắt bếp. Để thịt nguội và bỏ vào hũ thủy tinh để ăn dần.

Lưu ý khi làm thịt chưng mắm tép

Chọn thịt nạc vai có nạc và mỡ để món ăn có độ bùi ngậy, tránh bị khô.
Sử dụng mắm tép từ các thương hiệu uy tín, ví dự như mắm tép Ba Làng. Tỉ lệ ướp là 1 lạng thịt: 1 thìa canh mắm tép.
Luôn đảo đều và chú ý đến mức nhiệt khi nấu để tránh cháy.
Bột điều hoặc dầu điều có thể được thêm vào để tạo màu và làm món ăn hấp dẫn.
Thịt chưng mắm tép nên ăn nóng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tốt nhất trong vòng 10 ngày.

Xem thêm chủ đề liên quan khác

Xem thêm bài viết liên quan: https://chaca.com.vn/cha-muc-ha-long-cha-muc-quang-ninh/

https://chaca.com.vn/pate-cot-den-hai-phong-tai-ha-noi-hop-90g/

5/5 - (1 Lượt đánh giá)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.